Kue rangi adalah salah satu jajanan khas Betawi yang dahulu banyak dijajakan di berbagai sudut Jakarta dan sekitarnya. Namun, seperti banyak kuliner tradisional lainnya, keberadaan kue ini semakin jarang ditemukan di tengah masyarakat. Jajanan ini sekilas mirip dengan kue pancong, tetapi memiliki karakteristik yang berbeda. Kue rangi juga dikenal dengan sebutan sagu rangi atau ranggi, …
Kue cente manis khas Betawi tidak hanya sekadar kudapan lezat, tetapi juga sarat akan makna filosofis. Dengan rasa manis, tekstur lembut, dan warna yang indah, kue ini menjadi simbol keindahan, kelembutan, dan kebahagiaan dalam kehidupan. Tradisi dan Popularitas Dalam adat Betawi, kue cente manis sering hadir pada acara penting seperti pernikahan dan khitanan. Kudapan ini …
lotusyouthcouncil.com – Kerak telur adalah salah satu ikon kuliner Jakarta, khususnya dari budaya Betawi. Makanan ini merupakan gabungan antara adat kuliner lokal dengan pengaruh budaya yang datang dari berbagai daerah di Indonesia. Artikel ini akan membahas sejarah dan asal usul dari kerak telor, serta pentingnya hidangan ini dalam mempertahankan identitas budaya Betawi. Sejarah dan Pengaruh …
