Cokelat dikenal sebagai makanan yang dapat meningkatkan suasana hati. Tak heran, banyak produsen berlomba menciptakan varian cokelat unik, seperti cokelat Dubai yang belakangan menjadi perbincangan hangat di media sosial.
Keunikan Cokelat Dubai dengan Isian Kunafah
Cokelat buatan Fix Dessert Chocolatetier ini memikat banyak orang karena inovasi isiannya: kunafah. Bagi yang belum familiar, kunafah adalah hidangan penutup khas Timur Tengah yang terbuat dari kataifi adonan tipis menyerupai bihun, keju, kacang pistachio, dan sirup.
Produsen cokelat ini menggabungkan kunafah dengan kacang pistachio, tahini paste, serta kunafah renyah sebagai isian cokelat batang. Kombinasi ini menciptakan rasa yang unik dan langsung menarik perhatian.
Awal Kepopuleran
Segalanya bermula ketika seorang influencer di TikTok mengunggah video unboxing cokelat Dubai sembari menikmatinya dengan gaya ASMR. Salah satu cokelat dengan isian hijau dan tekstur crunchy menarik perhatian warganet, membuat cokelat ini mendadak viral.
Cokelat yang diulas tersebut merupakan varian “Can’t Get Knafeh of It” dari Fix Dessert Chocolatetier. Dengan rasa yang sulit ditemukan di luar Timur Tengah, cokelat ini menjadi buruan para pecinta kuliner internasional.
Inovasi dan Penjualan Cokelat Fix
Fix Dessert Chocolatetier dikelola oleh Sarah Hamouda, seorang ekspatriat Inggris-Mesir yang berbasis di Dubai. Usaha ini mulai beroperasi pada 2021 sebagai bisnis sampingan. Pada Oktober 2022, Sarah merilis empat varian cokelat Fix yang langsung mencuri perhatian publik, antara lain:
- Can’t Get Knafeh of It
- Mind Your Own Buiscoff
- You Karak Me Up
- Cereously Chewsy
Uniknya, cokelat ini hanya dijual di Dubai melalui aplikasi pemesanan online dan tidak tersedia di toko fisik maupun media sosial. Penjualan yang awalnya hanya 6 pesanan per hari meningkat drastis menjadi 100 pesanan setelah viral.
Harga dan Pilihan Paket
Cokelat Dubai dijual seharga AED 68.25 (sekitar Rp293.781). Fix juga menawarkan paket seperti Box of 6 dengan harga AED 385.50 (Rp1.656.953) dan Mini Box seharga AED 189 (Rp812.358).
Alternatif Cokelat Dubai di Jakarta
Bagi yang penasaran dengan sensasi rasa ala cokelat Dubai, beberapa tempat di Jakarta menghadirkan kreasi serupa:
- Gotham Treats
Menawarkan pie dengan isian pistachio kunafah, krim mascarpone, dan biskuit khas mereka. Pie ini dijual seharga Rp75.000.
- Alamat: Jl. Bumi No.4, Gunung, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
- Don Bakeshop
Meluncurkan Dubai Chocolate menggunakan cokelat valrhona dengan isian gurih kunafa. Harga cokelat ini Rp269.000 per kemasan.
- Alamat: Tersedia di berbagai mal di Jakarta, seperti Grand Indonesia dan Pondok Indah Mall.
- The Moody Baker
Menawarkan cokelat dengan varian white chocolate dan dark chocolate yang dinamai Dubye Dome Love. Harganya Rp245.000 (dark chocolate) dan Rp235.000 (white chocolate).
- Alamat: Lucy Curated Compound, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Simbol Inovasi Kuliner Timur Tengah
Viralnya cokelat Dubai tidak hanya menunjukkan kreativitas rasa, tetapi juga bagaimana budaya Timur Tengah dan Barat bisa berpadu dalam bentuk kuliner. Dengan keunikan isian dan strategi pemasaran eksklusif, cokelat ini terus memikat hati para pecinta makanan manis di seluruh dunia.
Untuk pencinta cokelat di Indonesia, alternatif lokal bisa menjadi solusi menarik untuk mencicipi rasa serupa tanpa harus terbang ke Dubai. Selamat mencoba!
