lotusyouthcouncil.com – Di tengah kemegahan alam Wonosobo, terdapat sepotong sejarah yang lezat dan kenyal, yaitu kue pepe. Kue ini bukan sekadar makanan biasa tetapi merupakan bagian dari narasi budaya yang telah lama melekat di hati masyarakat.
Asal Usul Kue Pepe
Definisi Kue Pepe
Kue pepe dikenali dengan tekstur kenyalnya, seringkali diwarnai dengan nuansa hijau dari daun suji atau pandan, menjadi salah satu hidangan favorit di Wonosobo.
Sejarah dan Perkembangan
Kue ini telah menjadi warisan kuliner yang turun-temurun, menandai momen-momen penting dan mengikat komunitas dengan rasa yang tak terlupakan.
Bahan dan Cara Pembuatan Kue Pepe
Bahan-Bahan Utama
Dibuat dari tepung ketan berkualitas, gula, dan pewarna alami, kue pepe menghadirkan kesederhanaan yang autentik.
Proses Pembuatan
Dari adonan hingga pengukusan, setiap langkah dalam pembuatan kue pepe dilakukan dengan penuh perhatian dan kecintaan pada tradisi.
Ciri Khas dan Variasi Kue Pepe
Identitas Ras#a
Rasa manis dan tekstur kenyal kue pepe menyediakan pengalaman unik bagi penikmatnya.
Variasi Resep
Meskipun resep dasarnya serupa, setiap keluarga memiliki sentuhan khusus yang membuat kue pepe mereka unik.
Kue Pepe dalam Budaya dan Tradisi Wonosobo
Peran Sosial
Kue pepe sering kali menjadi hidangan wajib dalam acara adat dan pertemuan sosial, melambangkan ikatan yang kuat antaranggota masyarakat.
Makna Simbolis
Kue ini lebih dari sekedar kudapan, melainkan simbolisasi dari tradisi, keramahtamahan, dan nilai-nilai yang dijunjung tinggi oleh masyarakat Wonosobo.
Pelestarian Kue Pepe
Upaya Pelestarian
Dengan berbagai upaya pelestarian, kue pepe bertahan menghadapi tantangan zaman dan terus menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari.
Pentingnya Pelestarian Kuliner Tradisional
Pelestarian kue pepe tidak hanya menjaga resep turun-temurun tetapi juga identitas dan warisan budaya yang tak ternilai.
