Dataran tinggi di Sumatra Barat dikenal kaya akan kekayaan kuliner tradisional yang unik, salah satunya terletak di kawasan segitiga Agam-Tanah Datar-Lima Puluah Koto, yang dikenal sebagai ‘Luhak Nan Tigo’. Daerah ini terkenal dengan racikan rempah-rempah dan teknik pengolahan makanan yang diwariskan oleh masyarakat Minangkabau. Sebagai salah satu bagian dari warisan kuliner tersebut, dadiah atau dadih …
Kue Cucur: Kuliner Tradisional dengan Cita Rasa Manis yang Tak Lekang oleh Waktu
Kue cucur adalah salah satu makanan tradisional Nusantara yang digemari banyak orang. Rasanya yang manis berpadu dengan tekstur lembut serta aroma wangi menjadikan kue ini populer sejak zaman dahulu hingga sekarang. Asal-Usul Kue Cucur Kue cucur sering dikaitkan dengan kuliner khas Betawi. Namun, penganan ini tidak hanya ditemukan di Jakarta atau wilayah Betawi saja, melainkan …
Kue Sarang Semut: Kuliner Tradisional dengan Tampilan Memikat
Kue tradisional selalu memiliki pesona tersendiri, baik dari segi keunikan maupun cerita yang melatarinya. Salah satu kue khas dari budaya Bugis yang tetap populer hingga kini adalah kue Sarang Semut. Dengan bentuk yang menyerupai sarang semut dan rasa manis karamel yang khas, kue ini mampu menarik perhatian para pecinta kuliner Nusantara. Asal Usul dan Nama …