lotusyouthcouncil.com – Kerak telur adalah salah satu ikon kuliner Jakarta, khususnya dari budaya Betawi. Makanan ini merupakan gabungan antara adat kuliner lokal dengan pengaruh budaya yang datang dari berbagai daerah di Indonesia. Artikel ini akan membahas sejarah dan asal usul dari kerak telor, serta pentingnya hidangan ini dalam mempertahankan identitas budaya Betawi. Sejarah dan Pengaruh …
