lotusyouthcouncil.com – Sate Rembiga bukan sekadar hidangan, melainkan cerminan dari kekayaan budaya dan tradisi kuliner masyarakat Sasak di Pulau Lombok.
Asal Usul Sate Rembiga
Sejarah Kuliner
Sejarah Sate Rembiga terentang jauh di Lombok, menggambarkan evolusi kuliner yang dipengaruhi oleh berbagai aspek kehidupan sosial masyarakat setempat.
Pengaruh Budaya
Dalam setiap tusuk Sate Rembiga, terdapat cerita budaya dan tradisi yang telah diwariskan turun-temurun oleh masyarakat Sasak.
Bumbu dan Proses Pembuatan Sate Rembiga
Komposisi Bumbu
Racikan bumbu Sate Rembiga yang kaya akan rempah menjadikannya berbeda dan memikat, menciptakan profil rasa yang khas dan menyatu dengan sempurna.
Teknik Pembuatan
Teknik pembuatan yang teliti, mulai dari pemilihan daging hingga pemanggangan, menunjukkan dedikasi dalam mempertahankan autentisitas hidangan.
Peran Sate Rembiga dalam Masyarakat Lombok
Pengikat Sosial
Sate Rembiga sering hadir dalam peristiwa penting, menggarisbawahi perannya sebagai simbol persatuan dan kebahagiaan bersama.
Identitas Kuliner
Kontribusi Sate Rembiga terhadap kekayaan kuliner Lombok tidak terbantahkan, menjadi bagian dari narasi kuliner provinsi ini.
Pelestarian Sate Rembiga
Upaya Pelestarian
Pelestarian Sate Rembiga adalah sebuah misi yang dijalankan dengan penuh semangat oleh masyarakat Lombok, demi menjaga keaslian rasa dan tradisi.
Tantangan
Menyikapi tantangan zaman, Sate Rembiga terus beradaptasi tanpa meninggalkan inti dari kekhasan yang telah lama ada.
