Jepa, makanan tradisional khas suku Mandar di Sulawesi Barat, merupakan hidangan yang dikenal dengan berbagai sebutan seperti “piza Mandar” atau “roti pipih.” Meski memiliki tampilan sederhana, jepa memiliki aroma khas yang dapat menggugah selera. Terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti singkong dan kelapa, jepa tetap menjadi favorit masyarakat dan bertahan meskipun zaman terus berkembang. Asal Usul …
Dataran tinggi di Sumatra Barat dikenal kaya akan kekayaan kuliner tradisional yang unik, salah satunya terletak di kawasan segitiga Agam-Tanah Datar-Lima Puluah Koto, yang dikenal sebagai ‘Luhak Nan Tigo’. Daerah ini terkenal dengan racikan rempah-rempah dan teknik pengolahan makanan yang diwariskan oleh masyarakat Minangkabau. Sebagai salah satu bagian dari warisan kuliner tersebut, dadiah atau dadih …
Croissant, pastry legendaris asal Prancis, terkenal dengan lapisan renyah dan rasa mentega yang kaya. Meski proses pembuatannya cukup memakan waktu, hasil yang didapatkan sangat memuaskan. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri, ikuti panduan langkah demi langkah berikut untuk menciptakan croissant yang lezat. Bahan yang Dibutuhkan Untuk membuat croissant yang sempurna, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 250 …
Wiener Schnitzel, hidangan ikonik asal Austria, terkenal dengan rasa yang menggugah dan memiliki kelezatan yang sulit ditandingi. Walaupun terkesan sederhana, hidangan ini menawarkan kenikmatan yang tak terlupakan. Ayo kita kenali lebih jauh tentang hidangan khas Austria ini! Asal Usul Wiener Schnitzel Wiener Schnitzel pertama kali diperkenalkan di Austria pada abad ke-19. Hidangan ini terdiri dari …
Nasi timbel adalah salah satu makanan khas Sunda yang tak pernah absen dari setiap restoran Sunda. Hidangan ini dikenal dengan ciri khasnya, yaitu nasi yang dibungkus dengan daun pisang, memberikan aroma khas yang menggugah selera. Secara tradisional, nasi timbel adalah nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan dibentuk dalam bentuk bulat atau lonjong. Bagi orang …
Karedok adalah salah satu hidangan khas Sunda yang tidak asing bagi masyarakat. Hidangan ini terbuat dari berbagai sayuran mentah yang disajikan dengan bumbu sederhana namun kaya rasa. Makanan ini sering dijadikan lauk saat makan, dan memiliki cita rasa yang segar dan menggugah selera. Bumbunya terdiri dari garam, terasi, cikur (kencur), gula, bawang putih, dan daun …
lotusyouthcouncil – Sate Babi ala Indonesia telah mendapatkan pengakuan internasional dengan masuknya hidangan ini ke dalam daftar hidangan daging babi terenak dunia versi Taste Atlas. Pengakuan ini menjadi kebanggaan tersendiri bagi Indonesia, menegaskan bahwa kekayaan kuliner Nusantara mampu bersaing di kancah global. Sate Babi dikenal dengan dagingnya yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna. Proses marinasi …
Dua sajian khas Indonesia masuk dalam daftar makanan terburuk di dunia versi Taste Atlas. Daftar ini dirilis pada Rabu (8/1) lalu. Daftar mencantumkan 100 makanan di dunia yang dinilai buruk oleh situs ensiklopedia rasa tersebut. Daftar ini ditentukan oleh suara ulasan yang diberikan netizen. Tercatat ada sebanyak 385 ribu suara yang diberikan. Berdasarkan penilaian tersebut, …
lotusyouthcouncil – Kota Banjar, 18 Februari 2025 – Jika berbicara tentang kekayaan kuliner Nusantara, Kue Cucur tak bisa dilewatkan. Sebagai salah satu makanan tradisional yang terkenal di Kota Banjar, kue ini enjadi daya tarik tersendiri Sugar rush 1000 bagi para wisatawan yang berkunjung ke daerah ini. Kue Cucur dikenal dengan bentuknya yang unik dan rasa manis …
Spaghetti adalah salah satu jenis pasta yang berasal dari Italia. Dengan bentuknya yang panjang, tipis, dan silindris, spaghetti sering kali dianggap mirip dengan mie. Secara etimologi, kata “spaghetti” berasal dari bahasa Italia, yaitu spaghetto, yang merupakan bentuk kecil dari kata spago, yang berarti tali tipis atau benang. Sejarah mencatat, pada abad ke-5 Masehi, bangsa Talmud …
